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荔枝监督:漠视食品安全法规,陆郎十多家“祖传”茶干被要求整改

2018年05月29日 09:15:02 | 作者:范瑞 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  南京市江宁区江宁街道陆郎社区,有十多家“祖传”茶干作坊,这些人家做茶干都有百年的历史,因其手艺独特,并且有自己的秘方,而深受当地人的喜欢。但是,这些小作坊发展至今,存在诸多问题,已经沦落到了无证生产、需要关闭的境地。那么,这些“祖传”茶干还有出路吗?


  记者调查发现,这里总共有十多家茶干加工小作坊,尽管这些茶干加工作坊在当地的名气都很大,但是环境卫生比较差,苍蝇乱飞,工人叼着香烟生产的场景随处可见。一些包装好的茶干,还存在生产日期乱标,甚至是不标的情况。但是有的小作坊负责人对此却不以为然。

  针对这种情况,江宁区江宁街道、江宁区市场监管局江宁分局都进行过检查,并且建议小作坊进行升级改造,但是有些小作坊却不愿接受这个建议。也有些年纪稍轻的人认为,陆郎茶干有着百年的历史,有一定的知名度,完全可以做大做强,走出陆郎。

  江宁区江宁街道、江宁区市场监管局江宁分局表示,在《食品安全法》出台之前,按照当时的规定,这些小作坊都是具备相应的手续的,但是在《食品安全法》出台之后,这些小作坊的手续就不再符合现行的标准了,这几年他们也一直在试图对这些小作坊进行规范化的管理,但是难度不小。不过,执法人员表示,无论如何,他们的监管必须要做到有法必依、执法必严。

  目前,当地所有无资质生产的茶干生产小作坊都被执法人员叫停,江宁街道以及江宁市场监管分局将要求所有小作坊进行改造,并给予指导,彻底改变“祖传”茶干无证生产的状况。对申请积极并主动改造的作坊,他们将有财政补贴;反之,将彻底取缔。这样的政策也得到了绝大多数小作坊负责人的认可,并表示将积极参与改造。目前,已经有多家小作坊提出了改造申请。

  (来源:江苏城市频道/范瑞 编辑/贝茜)

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